Nutrition

Sport et alimentation : Le combo gagnant !

NUTRITION

Pour pratiquer du sport et être en bonne santé, un régime alimentaire sain est nécessaire. Voici un programme pour acquérir de bonnes habitudes.

Protéines : d’origine végétale ou animale. Joue un rôle dans la formation osseuse, constitution et maintien de la masse musculaire.

Varier au maximum :

  • Viandes (rouge et blanche),
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  • Poissons (favoriser poissons gras comme saumon ou thon ou sardines),
  • Œufs (max 6/semaine),
  • Alternatifs à la viande : légumineuses (lentilles, pois cassés, …). A combiner avec des céréales.

 

Glucides : carburant pour l’organisme.  

Eviter au maximum les glucides simples comme le sucre (préférez le sucre de canne, non raffiné), les viennoiseries, les gâteaux, brioches, bonbons … Ceux-ci sont rapides et vites digérés par l’organisme.

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A chaque repas :

Glucides complexes (Sucre lent) : à varier !

  • Féculents : riz / pâtes / semoule / pain complet / céréales complètes … légumineuses : pois chiches / lentilles / haricots …
  • Légumes féculents : patates douces / pommes de terre / courges …

Lipides : ce sont les acides gras, saturés.

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  • L’apport en graisses cachées (chips, Nutella, barre chocolatées, Cacahuète, plats industriels tout fait)
  • Les produits riches en graisses saturées : viandes grasses, crème, beurre, gâteaux, produits industriels.

Favoriser les graisses insaturées : huile de colza, huile de noix, huile d’olive, poissons gras (thon, maquereau, sardine, saumon, hareng).

Fruits et Légumes

A volonté !

Ne pas exagérer (maximum une poignée par prise) sur les noix et graines.

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Eau

A volonté ! Evitez les boissons sucrées type Coca-Cola.

Dans l’idéal : 2L par jour. Minimum : 1 L

Conseillé : Eau pétillante qui favorise la récupération.

 

A propos de l'auteur

Jérémy DE CAMPOS

J'ai fait des études en STAPS où j'ai eu un Master entrainement, Préparation Physique et Management du Sport. En parallèle, j'ai passé un Diplôme Universitaire de la Préparation Physique au Centre d'Expertise de la Performance Gilles Cometti à Dijon. J'ai entrainement au handball pendant des années et je me suis occupé de la préparation physique au handball (N1) principalement.

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